En la búsqueda de obtener un nuevo pasatiempo o adquirir mayores conocimientos del área, te hablaremos acerca de este curso de panadería y pastelería. Un curso al que puedes acceder si deseas adiestrarte en este arte.
Se trata de un curso integral, donde sobre todo lo que vas a aprender es sobre las técnicas y métodos de preparación, así como también el uso correcto de determinadas herramientas.
A continuación, te mostraremos todos los detalles que debes saber sobre este curso de panadería y pastelería completamente gratis gracias al SENA 2023.
No dejes de hacer este Curso de Panadería y Pastelería
Seguir la receta de preparación es la parte fácil de esta práctica, pero existen mayores conocimientos a tener en consideración. Como la higiene y manipulación de alimentos, así como los compuestos de cada ingrediente.
Este es un curso pasteleria online gratuito de modalidad virtual, en que a través de video explicativos aprenderás todo lo necesario para reforzar tus habilidades como panadero e incluso poder ser un profesional en este campo.
El curso tiene una duración aproximada de 1 semana y cuenta con un certificado con validez internacional que dicta “Diplomado en Panadería”
Aprendizaje a obtener en el curso:
En cada curso, hay una serie de conocimientos que se tiene como objetivo, que las personas adquieran, y en este curso de panadería y pastelería son los siguientes:
- Conocer la evolución histórica de la panadería y de la preparación del pan.
- Saber sobre las herramientas empleadas y los ingredientes a usar en la elaboración del pan.
- Tener los conocimientos fundamentales acerca de la manipulación de alimentos enfocados en la panadería.
- Producir diferentes recetas con pan, a partir de los conocimientos y las técnicas adquiridas.
- Proyectar un emprendimiento o negocio enfocado en la panadería y pastelería.
Programación del curso
Las materias programadas que se deben dictar en este curso de panadería y pastelería son 6, y son las siguientes:
- Principios culinarios y gastronómicos.
- Bases de la panadería y herramientas empleadas.
- Fundamentos y nociones básicas de la panadería.
- Métodos empleados en la panadería.
- Diferentes recetas a base de pan.
- Emprendimientos basados en la panadería y pastelería.
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